Casa Cecchin

Le fondamenta di Casa Cecchin sono solidamente piantate nella terra vulcanica in cui sorge, come le radici della Durella e della Garganega. La cantina nasce infatti dall’idea di elevare all’eccellenza l’antica tradizione vinicola dei Monti Lessini ed i suoi vitigni autoctoni: Durella e Garganega.
Per questo quarant’anni fa, L’ingegner Renato e la figlia Roberta hanno scelto un luogo che esprimesse intatto lo spirito del territorio.

«Solo con una solida base è possibile raggiungere grandi altezze».
Ancor prima della mano del vignaiolo è la terra che fa il vino. Nel calice, dunque, si ritrova una tensione unica: quella tra un particolare vitigno ed il luogo in cui affonda le sue radici. Il grande compito è quello di saperla custodire.
Dalla terra alla bottiglia.
Nel cuore di Casa Cecchin riposa il Metodo Classico, in una cripta scavata nella roccia vulcanica che offre al Durello Spumante Riserva la tranquillità di cui necessita per l’affinamento.
Il buio, il silenzio e i graduali cambiamenti di temperatura lavorano per ottenere un grande prodotto.